冷蔵庫で保存も出来ます。

パスタに乗せたり、ご飯に乗せてもおいしいですよ。

作り方

なすをゴマ油で、炒めて

田楽味噌を乗せる。

最後に、大葉の千切り又は浅葱の小口切りを乗せる。

丼の最後に、

もみ海苔

あさつき

ゴマ

　　　　を乗せる。

魚に会う香味だれ

ネギ（みじん切り）　大2

酒　　　　　　　　　　　大1

醤油　　　　　　 　　　大1

すりごま　　　　　　　大1

ごま油　　　　　　　　大1

砂糖　　　　　　　　　小1/2

ニンニク（すりおろす）　小2/3

七味唐辛子　　　小1/2

魚の切り身・ししとう

塩をして・ごま油でソテーする。