作り方

①   桜えびはフライパンで焦がさないようにさっと煎り、米と一緒に炊く。

②   炊き上がったらざっくりと混ぜ、器に盛る。

③   ごまと小口切りにした葱、塩を散らす。

　ｴﾈﾙｷﾞｰ301kcal蛋白質8.2ｇ脂質1.4ｇ塩分0.3ｇ

作り方

①   さわらに塩をふり、10分程度置いた後、食べやすい大きさに切り、こしょうをふる。

②   玉ねぎは薄切り、水菜は４cm程度に切り、人参はせん切りにして、全部一緒に水にさらしておく。

③   ①に片栗粉をまぶし、油で揚げる。

④   水気をよく切った②を皿に平らに盛り、③を野菜の上に盛り付け、よく混ぜ合わせたＡのドレッシングをかける。

　ｴﾈﾙｷﾞｰ182kcal蛋白質14.2ｇ脂質8.3ｇ塩分0.7ｇ

作り方

①   鍋に干しえびと水、だし汁を入れて干しえびを戻しておく。

②   じゃがいもはよく洗って皮付きのまま４つ切りにし、水にさっとくぐらし①の鍋に入れ、Aを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

③   人参はせん切りにし、グリンピースはゆでて、しめじは石づきを取りほぐしておく。

④   じゃがいもが柔らかくなったら、③を入れてさらに２～３分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

　ｴﾈﾙｷﾞｰ147kcal蛋白質5.1ｇ脂質0.5ｇ塩分1.2ｇ　

　作り方

1.   ゼラチンは水に振り入れてふやかし、ラップをしないで電子レンジで約３0秒加熱する。

2.    ボールにクリープと砂糖を入れて混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜ合わせる。ほうじ茶と１を加えてさらに混ぜ、容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

3.    固まったら、あずきをのせる。

　ｴﾈﾙｷﾞｰ119kcal