作り方

①   しめじは小房に分け、しょうがはせん切りにする。

②   油揚げはタテ半分に切り、細切りにする。みつばは３ｃｍ長さに切る。

③   2.　米は洗って炊飯器に入れ、水、｢ほんだし｣、Ａを加えてひと混ぜし、

④   （１）のしめじ・しょうが・油揚げをのせて炊く。

⑤   3.　炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り、（１）のみつばをのせる。

⑥    

エネルギー272 kcal・たんぱく質5.9g・塩分0.9g

作り方

①   ほうれん草はサッとゆでて冷水にとり、水気をしぼって４ｃｍ長さに切る。

②   のりは軽くあぶり、こまかくちぎる。

③   ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のほうれん草・のりを加えてあえる。

④   器に盛り、しょうがをのせる。

・エネルギー 13 kcal ・たんぱく質 1.5 g ・塩分 0.3 g

作り方

1.　じゃがいもは小さめのひと口大に切り、水にさらして水気をきる。

玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは１ｃｍ幅の輪切りにする。

ブロッコリーは小房に分ける。

2.　フッ素樹脂加工のフライパンに鶏肉、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・

ブロッコリー、「コンソメ」を入れて水カップ３／４を注ぐ。

3.　フタをして火にかけ、湯気がたったら弱火にして５分蒸し煮する。野菜に火が通ったら

残りの水を加えてひと煮立ちさせる。

4.　器に盛り、粗びきこしょうをふる。　　

作り方

1じゃがいもは小さめのひと口大に切り、水にさらして水気をきる。

玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは１ｃｍ幅の輪切りにする。

ブロッコリーは小房に分ける。

2フッ素樹脂加工のフライパンに鶏肉、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・

ブロッコリー、「コンソメ」を入れて水カップ３／４を注ぐ。

3フタをして火にかけ、湯気がたったら弱火にして５分蒸し煮する。野菜に火が通ったら

残りの水を加えてひと煮立ちさせる。

4器に盛り、粗びきこしょうをふる。