作り方

①   豆腐はキッチンペーパーで包み水気をしっかりきり、こしてなめらかにする。

②   帆立は細かく刻み、Aと混ぜ合わせる。

③   コーンは水気をとり、みじん切りにした玉ねぎと合わせ、片栗粉を混ぜ合わせる。

④   ボウルに豆腐とBを加え、よく混ぜる。②と③も加えてよく混ぜ合わせ、1０等分してシュウマイの皮で包む。

⑤   蒸気が上がっている蒸し器に入れて10分蒸し、サラダ菜を敷いて皿に盛り、トマトを添える。

※帆立缶、カニ缶、エビ、カニ風味などでもよい。

　ｴﾈﾙｷﾞｰ169kcal蛋白質12.4ｇ脂質3.6ｇ塩分1.0ｇ

作り方

①   ほうれん草はゆでて水気を切り、１cm長さに切る。

②   ひじきは水でもどして、水気を切っておく。

③   ボウルに卵を割りほぐし、Aを入れよく混ぜる。

④   ③に①と②、納豆を入れてかき混ぜる。

⑤   フライパンにサラダ油を熱し、④を薄く流しいれ、上にチーズをのせて蓋をし、中火で焼く。

⑥   ⑤を裏返し、蓋をせずに弱火で焼き上げる。

⑦   Bの材料を合わせ、たれを作る。

⑧   ⑥を食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。

　ｴﾈﾙｷﾞｰ169kcal蛋白質7.8ｇ脂質9.2ｇ塩分1.2ｇ

作り方

１．ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに半分に切る。にんにくは粗みじん切り。

２．フライパンにオリーブ油とにんにくを中火で熱し、香りがたったらブロッコリーを加え炒める。油が回ったら水をふって蓋をして２分程蒸し煮にする。蓋をとり、水気が無くなるまで炒める。

３．器に盛り、レモンを添える。

　ｴﾈﾙｷﾞｰ38kcal　蛋白質2.3g脂質2.3g塩分0g

作り方

1.    ボウルに白玉粉を入れ、分量の水のうち大さじ５を加えて粒のないように溶き、砂糖、しょうゆ、残りの水を加えて混ぜ、上新粉を加えてダマのないように混ぜる。

2.    １を耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで6分加熱する。途中5分くらいでかき混ぜる。

3.    粗みじんに切ったくるみを混ぜて、餅状になるまで混ぜ、一口大に丸め、きな粉をまぶす。

1個　ｴﾈﾙｷﾞｰ79kcal