＊ごはん（主食）

材料2人分

　　米　　　　　　　1合

　　（ヤクルト容器１杯　0.5合）

　　水　　　ヤクルト容器2杯

作り方

1.      ポリ袋にといだ米と水を同量入れる。

＊　①になめ茸30ｇ入れて炊くとなめ茸御飯が出来る。

2.　袋の中の空気を、出来る範囲で抜いて、口を半分に折り曲げ、輪ゴムで固く縛る。

3.　ザルに②をまとめていれ、鍋にお湯を沸かして、ザルごと鍋の中に入れる。

　　焼く３０分ボイルする。

4.　そのまま火を止めて、１０分間蒸らす。

＊おかゆ（主食）

材料2人分

　　米　　　　　　　0.5合

　　（ヤクルト容器１杯　0.5合）

　　水　　　ヤクルト容器5杯

　作り方

1.　ポリ袋にといだ米と

コメの５倍量の水を入れる。

＊①にインスタント卵スープを１つ入れると卵雑炊になる。

2.　袋の中の空気を、出来る範囲で抜いて、口を半分に折り曲げ、輪ゴムで固く縛る。

3.　ザルに②をまとめていれ、鍋にお湯を沸かして、ザルごと鍋の中に入れる。

　　焼く３０分間ボイルする。

4.　そのまま火を止めて、１０分間蒸らす。

＊カレー(副菜・主菜)

材料2人分

　　じゃがいも　１個（120ｇ）

　　玉ねぎ　　　小１個（120ｇ）

　　にんじん　　1/2本　（50ｇ）

　　ツナ缶　　　１缶

　　カレールー　２かけ（20ｇ）

　　水　　　　　150ｍｌ

作り方

1.      じゃがいも・人参・玉ねぎは、小さめに切る。

　＊加熱時間が短くなる。

　袋に野菜・ツナ・カレールウ・水を入れて

空気を抜いて輪ゴムで縛る。

2.　鍋に湯を沸かし、①を入れて３０分間ゆでる。。

＊マグロフレーク肉じゃが（副菜）

材料2人分

　　じゃがいも　　小２個（160ｇ）

　　人参　　　　　小１/２個（40ｇ）

　　玉ねぎ　　　　小1/2個（80ｇ）

　　マグロフレーク　1/2缶（90ｇ）

作り方

1.   じゃがいも・人参・玉ねぎは、小さめに切る。

　＊加熱時間が短くなる。

2.      ポリ袋に①とまぐろフレークを入れ、

　　　空気を抜いて袋の口を折り曲げ、輪ゴムで縛る。

3.　約30分茹でる。

＊切干のサラダ（副菜

　　　　　材料2人分

　　切り干し大根　　　　20ｇ

　　カットわかめ　　　　　2ｇ

　　コーン缶　　　　　　1/4缶

　　味ポン　　　　　小さじ2～3

　　作り方

1.   切り干し大根は、キッチンバサミで適当な大きさに切る。

カットわかめに水で戻しておく。

2.　ポリ袋に切り干し大根と水を入れ約１０分間ゆでる。

3.　袋のまま水気をしぼり、水気を絞ったわかめとコーン、味ポンをく加えてよくもむ。

＊甘酒（直径28ｃｍ鍋　４０人分

　　　　材料40人分

　　水　　　　　　　　4L

　　酒粕　　　　　　　1Kｇ

調味料　A

　　さとう　　　　　　350ｇ

　　塩　　　　　　　小さじ　2

　　牛乳　　　　　　200ｍｌ

　　生姜　　　大さじ　5（80ｇ）

作り方

1.      さつまいもを1㎝角に切る。

2.      ポリ袋にぬるま湯とさとう、塩を入れて溶かし、薄力粉とさつまいもを加える。

3.      鍋に湯を沸かし、ポリ袋の口を結んで入れ、約15分加熱する。

4.      適当な大きさに切る。