作り方

①  豚肉は一口大に切り、軽くたたいて広げ、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。

②  Ａは混ぜ合わせる。

③  小松菜は４cm長さに切る。もやしとともに耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。ざるにあげて水気を切り、皿に広げて盛る。

④  フライパンにサラダ油を熱し、①を両面焼く。焼き色がついたら②のたれを加えて煮からめ、③の上に盛りつける。

　ｴﾈﾙｷﾞｰ158kcal蛋白質20.2ｇ脂質3.7ｇ塩分1.1ｇ

作り方

①  人参は皮を剥き、せん切りにする。キャベツは細切りにする。ポリ袋に合わせて入れ、塩をもみこみ、しんなりしたら水で洗い、水気を絞る。

②  絹ごし豆腐は布巾またはキッチンペーパーで水気を絞り、Ａの材料を泡だて器で混ぜ合わせる。

③  ①と②を混ぜ合わせて器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。

　ｴﾈﾙｷﾞｰ119kcal蛋白質5.3ｇ脂質7.7ｇ塩分0.5ｇ

作り方

①  キャベツ、玉ねぎはざく切り、ベーコンは１cm位に切る。耐熱容器にAと合わせて入れ、ラップをして電子レンジで加熱し(600W7分)そのまま2分置いて蒸らす。

②  ①と半量の牛乳をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。

③  鍋に移し、残りの牛乳を加えひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調える。

④  器に注ぎ、ドライパセリを振る。

　ｴﾈﾙｷﾞｰ155kcal蛋白質5.4ｇ脂質10.7ｇ塩分0.9ｇ　　

作り方

1.   ゼラチンは水に振り入れてふやかし、ラップをしないで電子レンジで約20秒加熱する。

2.    ボールに練乳と甘酒を入れて混ぜ合わせる。１を加えてさらに混ぜ、容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

　ｴﾈﾙｷﾞｰ87kcal蛋白質2.5ｇ脂質0.9ｇ塩分0ｇ