令和元年度　西条市食生活改善推進協議会中央研修⑧

調理実習献立「1月の元気は腸から減塩バランスメニュー」

＊豚肉とれんこんのオイスター炒め（主菜2つ副菜1つ 

エネルギー234Kcal　脂質12.7ｇ　タンパク質14.3ｇ

　　　　　炭水化物13.4ｇ　食物繊維2.2ｇ　塩分1.3ｇ

＊春菊のゴマ酢みそあえ（副菜1つ）

エネルギー64Kcal　脂質3.1ｇ　たんぱく質3.2ｇ

炭水化物7.1ｇ　食物繊維3.1ｇ　塩分1.0ｇ

＊カレースープ（副菜1つ 

エネルギー46Kcal　脂質2.3ｇ　たんぱく質1.3ｇ

炭水化物5.6ｇ　食物繊維1.6ｇ　塩分0.5ｇ

＊麦ごはん　1人分　100ｇ（主食1つ）

　ｴﾈﾙｷﾞ195kcal蛋白質3.8ｇ脂質0.7ｇ塩分0ｇ

＊里芋プリン（ひも　１つ）

エネルギー88Kcal　脂質3.1ｇ　たんぱく質3.5ｇ

炭水化物11.6ｇ　食物繊維0.6ｇ　塩分0.1ｇ