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2025年度 更新記録
2024年度 更新記録
2023年度 更新記録
2022年度 更新記録
2021年度 更新記録
2020年度 更新記録
2019年度 更新記録
令和元年 更新記録
2018年までの更新記録
家庭料理 おぼえ書
食材別
御飯・麺
魚料理
肉料理
野菜料理
豆腐料理
海草
汁物
簡単デザート 目次
* 春巻き *簡単アップルパイ *さつま芋団子 *柿プリン
調味料
スイートチリソース
浅漬けの素
生姜酢
胡麻和えの素
レシピ と レシピのDL
2025年度調理実習
5月※※ チキンナゲット(主菜 2 つ副菜 1 つ)
4月※ 郷土料理 押し抜き寿司
2024年度調理実習
5月
4月※ 郷土料理 押し抜き寿司
3月*チンゲン菜の肉巻きクリーム煮
1月**鶏肉のカレーパン粉焼き
2月**鶏肉の甘酢みそ炒め
3月・チンゲン菜の肉巻きクリーム煮
4月 * 押しぬき寿司 郷土料理
5月 *チキンナゲット
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2023年度調理実習
2月 *鶏肉の甘酢みそ炒め
1月*鶏肉のカレーパン粉焼き
12月レシピ*おせち料理
11月分のレシピ
10月レシピ お五目御飯
9月レシピ *サバ缶ドライカレー
8月レシピ*ナスロール
7月レシピ*鳥胸肉のゴマダレかけ
6月 *豚肉のねばねば炒め
2022年度調理実習
2023年1月ひじきの焼きコロッケ
2022年1月のレシピ
4月鶏むね肉と長芋の甘辛大葉炒め
5月※鳥むね肉のバルサミコソース煮
6月 そら豆の鶏つくね
7月魚の野菜あんかけ
8月※豚肉とナスの辛子炒め
9月 タンドリーチキン
10月※キノコたっぷりサバのホイル焼き
11月※長芋と豆腐のハンバーグ
12月
2021年度調理実習
3月※押し寿司
2月※キャベツ入りがんもどき
1月※にらたっぷり豚肉巻き
12月※レンコン入りタコライス
11月※鶏ささみの油淋鶏
10月ゴボウの味噌煮込みハンバーグ
9月の※鮭と卵のフワフワチリソース
8月※豚のしゃぶしゃぶサラダ
7月※コロコロ茄子のしそつくね
6月※鶏むね肉の南蛮浸け
4月※菜の花のサラダ御飯
2020年度調理実習
令和3年1月のレシピ
2月※きのこ入り野菜の酢物
3月※おにぎらず
7月
6月
5月
4月・
2019年度調理実習
2月・
3月・
1月・*豚肉とれんこんのオイスター炒め(主菜2つ副菜1つ)
12月**チキンナゲット キャベツの粒マスタードあえ
11月*鮭のちゃんちゃん焼き
10月*キャベツでシュウマイ
9月**さんまのしょうが焼き
8月*野菜たっぷりビビンバ丼
7月豚肉と野菜のミルフィーユ
6月さっぱり照り焼きチキン
5月竹の子としめじの炊き込みご飯
4月ふくさ寿司
2018年度調理実習
11月の稲荷バーグ
親子の食育教室
10月のマーボ豆腐
9月の備蓄品利用のレシピ
「家庭でできる薬膳減塩バランスメニュー」
7月の減塩バランスメニュー
6月の減塩バランスメニュー」
5月*鶏肉とごぼうのおにぎり
4月*海老と菜の花のちらし寿司
3月 カレー風味のサラダちらし寿司
2月 ○○食堂の献立
1月 若鶏の甘酢あん
2017年度調理実習
3月**ほうれん草とコーンのちぎりパン(主食1つ
2月**ゴロゴロ根菜がゆ
1月*鮭と小松菜のオイバタ炒め
12月**棒餃子
11月*鶏むねの肉きのこ巻春菊あん
9月*帆立入り豆腐シュウマイ
8月*豚肉の夏野菜ソースかけ
7月*焼あじの姿寿司
6月*桜エビの炊き込みご飯
5月*薔薇餃子
5月 *大きな鶏団子のみるくかにあんかけ
4月 *でっかい肉団子の野菜煮
2016年度調理実習
3月 豚ヒレ肉の梅肉ソテー
2月 豚バラ肉のレンジ蒸し
1月 鮭ときのこのとろろ焼き
12月 豆腐入りしそつくね
11月 鮭のソテーきのこ豆腐ソース
10月 海老の水餃子
9月 アクアパッツァ
8月 手作りピザ
7月 タコライス
6月 キャベツの豚巻風カレー味
5月 *鶏胸肉の梅マヨソース
4月 白身魚ときのこのホイル焼き♪
2015年度調理実習
4月 薄切り肉のロールキャベツ 他
5月 ビビンバ 春野菜の料理
6月 野菜たっぷりバランス食
7月 行事食(七夕)を楽しもう」
8月 旬の食材でバランス食
9月 「行事食を楽しもう お月見」
10月 旬の食材を使ったバランス食
11月 手作り 手打ちうどん
12月 クリスマス料理
1月 行事食 乳和食で減塩
2月 行事食 節分
3月 行事食 ひな祭り
2014年度調理実習
3月*「飲み込みやすい食事」
2月*「元気が出る食事」
1月*「CKD予防の食事
12月*糖尿病予防の食事
11月*動脈硬化予防の食事
10/23 生涯骨太クッキング
10月*「高血圧予防の食事
9月*簡単ナイロン袋料理
8月*非常食を使ってバランス食
7月*バランスの良いお弁当
6月*鯵 「旬の食材でバランス食」
5月*揚げ焼き豆腐のネギみぞれあんかけ
4月*大根と鶏肉の煮物 他
お料理の基礎
ドレッシング
絶品 トマトソース
真空調理
チャーバン
トマトリゾット
高血圧予防の献立
高血圧予防の献立
★2 たたき山芋のめんたいあえ 。
糖尿病予防の献立
*豚ロースの甘酢黒胡椒焼き
*ブリのソテーきのこソース
*豆腐ハンバーグ
* 和風おろしオムライス
* 魚と肉の包み蒸し
白身魚のイタリアンホイル焼き *ホウレン草のおろし合え
*魚と野菜の包み蒸し *きのこと切干の梅わさび和え
ちらし寿司
*サバのソテーねぎソース(副菜1つ・主菜2つ
2013年度調理実習
野菜たっぷりバランス食
鉄分タップリの献立
和風おろしオムライス
親子で作る食事
「夏バテ予防の食事」
2012年度調理実習
簡単デザート
簡単おつまみ
ブロッコリーの白和え
家庭料理
春キャベツとアサリのさっぱり煮
鮭のあら
茄子の料理
きゅうりの料理
かぶを使った料理
簡単肉まん・トムヤムクン
もやしとカニカマの粒マスタード和え・生姜プリン
大根と鶏肉の煮物・ブロッコリーの白和え
生姜風味のはちみつレモンゼリー クコの実ソースかけ
調理の基礎
たけのこ
塩レモン
ゆず胡椒
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日本の和菓子
知恵袋 キッチンペーパー活用
「野菜」の上手な保存方法
野菜・豆腐・卵」の冷凍方法
牛肉・豚肉の「特徴」「選び方」「向いている料理
「魚介類」の正しい「冷蔵・冷凍保存方法」
ビタミン B
会則
年間予定
2016年度 年間活動予定
調理実習予定
総会・勉強会等 日程
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プロフィール
お問合わせ
活動記録
2019年度 活動記録
2014年度 活動記録 調理実習
2013年度 活動記録 調理実習
中央研修 勉強会他
食事バランスガイド
調味料 残量
調味料
食べ歩き
ケルンステーキ
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5月※※ チキンナゲット(主菜 2 つ副菜 1 つ)
4月※ 郷土料理 押し抜き寿司
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5月
4月※ 郷土料理 押し抜き寿司
3月*チンゲン菜の肉巻きクリーム煮
1月**鶏肉のカレーパン粉焼き
2月**鶏肉の甘酢みそ炒め
3月・チンゲン菜の肉巻きクリーム煮
4月 * 押しぬき寿司 郷土料理
5月 *チキンナゲット
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2023年度調理実習
2月 *鶏肉の甘酢みそ炒め
1月*鶏肉のカレーパン粉焼き
12月レシピ*おせち料理
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10月レシピ お五目御飯
9月レシピ *サバ缶ドライカレー
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6月 *豚肉のねばねば炒め
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2023年1月ひじきの焼きコロッケ
2022年1月のレシピ
4月鶏むね肉と長芋の甘辛大葉炒め
5月※鳥むね肉のバルサミコソース煮
6月 そら豆の鶏つくね
7月魚の野菜あんかけ
8月※豚肉とナスの辛子炒め
9月 タンドリーチキン
10月※キノコたっぷりサバのホイル焼き
11月※長芋と豆腐のハンバーグ
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3月※押し寿司
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1月※にらたっぷり豚肉巻き
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10月ゴボウの味噌煮込みハンバーグ
9月の※鮭と卵のフワフワチリソース
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7月※コロコロ茄子のしそつくね
6月※鶏むね肉の南蛮浸け
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5月
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12月**チキンナゲット キャベツの粒マスタードあえ
11月*鮭のちゃんちゃん焼き
10月*キャベツでシュウマイ
9月**さんまのしょうが焼き
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6月さっぱり照り焼きチキン
5月竹の子としめじの炊き込みご飯
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11月の稲荷バーグ
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9月の備蓄品利用のレシピ
「家庭でできる薬膳減塩バランスメニュー」
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3月 カレー風味のサラダちらし寿司
2月 ○○食堂の献立
1月 若鶏の甘酢あん
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2月**ゴロゴロ根菜がゆ
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4月*大根と鶏肉の煮物 他
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ドレッシング
絶品 トマトソース
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チャーバン
トマトリゾット
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高血圧予防の献立
★2 たたき山芋のめんたいあえ 。
糖尿病予防の献立
*豚ロースの甘酢黒胡椒焼き
*ブリのソテーきのこソース
*豆腐ハンバーグ
* 和風おろしオムライス
* 魚と肉の包み蒸し
白身魚のイタリアンホイル焼き *ホウレン草のおろし合え
*魚と野菜の包み蒸し *きのこと切干の梅わさび和え
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野菜たっぷりバランス食
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